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Ran an die Schlachtplatte: Gnagi, Blut- und Leberwurst bitten zu Tisch! Die Alpenblick-Metzgete ist das Jahreshighlight und der bekannteste Geheimtipp Adelbodens. Denn Inniger’s Metzgete ist weitherum beliebt. Sie ist währschaft, aber anders. Traditionell, aber innovativ. Exquisit, aber bodenständig. Darum gilt: Buchen, bevor es andere tun.

Freitag und Samstag, 7. und 8. November 2025, 18.30 Uhr 

135 Franken pro Person (Apéro und 6-Gang Menü)
Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

An diesem Abend gehört die Bühne ganz unseren Nachwuchstalenten: ­Etienne, Isabella und Amanda – alle im letzten Lehrjahr zum Koch oder Köchin – zeigen, was in ihnen steckt. Gemeinsam kochen sie ein Mehrgänge-Menü, das frisch, mutig und voller Herzblut ist. Und weil zum Essen ein guter ­Tropfen dazugehört, überzeugt auch die Weinauswahl mit jugendlichem Charme. Ein Abend, ganz im Zeichen der künftigen Stars am Gastrohimmel.

Sonntag, 14. Dezember 2025, 18.30 Uhr

180 Franken pro Person «all inclusive». Die Platzzahl ist limitiert.
Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

Zum Jahresausklang laden wir zur mittlerweile schon fast ­traditionellen Kitchenparty ein. Unter dem Motto «Taste the new year» starten wir gemeinsam in die Silvesternacht – von der Küche geht’s weiter in den Weinkeller, zum legendären Käsebuffet von Mani Schmid und einmal quer durchs ganze Alpenblick-Revier. Freuen Sie sich auf einen Abend in lockerem Rahmen mit feinem Essen, erlesenen Weinen und bester ­Gesellschaft. Und feiern Sie den Jahreswechsel ganz nach Lust und ­Laune – bis weit nach Mitternacht.

Mittwoch, 31. Dezember 2025, 19 Uhr

‍290 Franken pro Person «all inclusive». Die Platzzahl ist limitiert.
Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

Dem Genuss auf der Spur: Von der Hauptstadt bis an den Fuss des ­Wildstrubels — Daniela Jaun, Pascal Mellinger und ihr Team vom Restaurant Wein & Sein bringen Berner Küchenkultur nach Adelboden. Ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern und 16 Gault-Millau-Punkten, verzaubern die ­jungen ­Talente unsere Gäste mit kreativen, saisonalen Gerichten voller ­Geschmack und Raffinesse. Sie zeigen, wie regionale Produkte mit viel ­Liebe zum Detail zu besonderen Kompositionen werden. Abgerundet und begleitet wird jeder Gang vom passenden Tropfen aus dem Alpenblick-Keller.

Sonntag, 8. März 2026, 18.30 Uhr

220 Franken pro Person «all inclusive». Die Platzzahl ist limitiert.
Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

Kurz vor Ostern begrüsst das Restaurant Alpenblick Georg und Marco Fromm vom Weingut Fromm in Malans. Seit fünf Generationen prägt die ­Familie den ­Schweizer Weinbau. Georg erlangte mit seinem Wirken in Malans und ­Neuseeland internationale Bekanntheit, Sohn Marco führt den Betrieb seit 2015 mit eleganten Lagenweinen und kreiert zudem Gin und Whisky. Im ­neuen Weinkeller verbinden die Fromms Tradition und Innovation – im Alpenblick ­erlebbar mit Gin Tonic, Weinen, Whisky und einer kulinarischen Genuss­explosion aus unserer Küche.

Gründonnerstag, 2. April 2026, 18.30 Uhr

235 Franken pro Person «all inclusive». Die Platzzahl ist limitiert.
Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch‍

Vor der alpinen Skyline wird eingeheizt: Wo Rauch in den Himmel steigt, steht Mike Häusermann am Grill. Der gesellige ­Charakterkopf aus dem ­Berner Oberland versteht es Fleisch, Fisch und ­Gemüse mit wenigen ­Zutaten, viel Zeit und einer unverkennbaren ­Rauch­würze in ein ­kulinarisches Highlight zu verwandeln und damit BBQ-Liebhaber und Feinschmeckerinnen gleichermassen zu überzeugen. In ­lockerer ­Atmosphäre entsteht so ein Mehrgangmenü, das Genuss
und ­Geselligkeit verspricht und sich wunderbar als Geschenk zum ­Muttertag eignet.

Sonntag (Muttertag), 10. Mai 2026, 12 Uhr

145 Franken pro Person (Apéro und 5-Gang Menü)
Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch