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Alpenblick, das bedeutet die Verbindung von Tradition und Moderne, von Qualität und Kreativität, von Schnelligkeit und Gemütlichkeit. Ob vorne im Bistro oder hinten in der «Stuba», der Gast entdeckt immer wieder Neues in diesem Restaurant, das seine Sinne und den Gaumen entzückt. Gault&Millau hat unser Restaurant innert kurzer Zeit von 14 auf 16 Punkte angehoben. Das ist eine Anerkennung für die geleistete Arbeit, aber auch Herausforderung, auf dem gleichen Weg weiterzumachen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Mit der gastronomischen Stirnlampe durch das Genussparadies: Als Lohn gibts spannende Kombinationen und unerwartete Entdeckungen. In der Stuba werden alle Sinne befriedigt. Das ist wahre Erlebnisgastronomie. Wir freuen uns auf Ihren Entdeckergeist:
Zur Stuba
Klassische Gastronomie mit Top-Qualität für lockere und unkomplizierte Leute, die es schnell und preiswert mögen. Damit ist alles gesagt.Wir freuen uns auf Ihren Hunger!
zum BistroEinem prämierten Koch über die Schultern schauen ist das Eine. Aber gemeinsam mit ihm zu Kelle und Pfanne greifen, ist ein Erlebnis sondergleichen. Im Alpenblick lässt Björn Inniger während seinen Kochkursen Teilnehmende an seinem Wissen teilhaben und verrät auf bodenständige Art und Weise seine besten Küchen-Tricks und -Kniffs. Stets im Vordergrund: Der Genuss. Zum gemeinsam gekochten, raffinierten Menü dürfen Freunde und Familie eingeladen werden.
Sonntag, 17. Dezember 2023, ab 09.30 Uhr
Preis 189.– pro Person (inkl. Apéro, 4-Gang Menü, Mineral, Kaffee und Rezepte). Anmelden unter info@alpenblick-adelboden.ch oder per Tel. unter 033 673 27 73
Die Geniesser sind los und Sie mittendrin? Herzlich willkommen im Alpenblick! Wir zelebrieren Silvester mit einer legendären und stilvollen Kitchenparty. Ganz nach dem Motto «Taste the new year» führt der Weg ins neue Jahr von der Küche, in den Weinkeller und einmal quer durchs Alpenblick-Revier. Lassen Sie das 2023 in lockerem Rahmen, mit gediegenem Essen, gutem Wein und Ihren Liebsten ausklingen und machen Sie immer das, was sie gerade wollen. Nicht nur bis Mitternacht.
Sonntag, 31. Dezember 2023, ab 19 Uhr
Preis 275.– pro Person «all inclusive».
Die Platzzahl ist limitiert.
Reservieren via Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch
Adelboden und Appenzell, 32 Gault-Millau-Punkte und zwei Michelin-Sterne, Adelbodens Nummer 1 und eine der besten Köchinnen der Schweiz stehen in der Alpenblick-Küche gemeinsam am Herd. Geniesserinnen und Gourmands dürfen sich auf ein Feuerwerk am kulinarischen Sternehimmel freuen. Björn und Marianne Inniger zaubern gemeinsam mit Silvia und Thomas Manser vom Restaurant Truube in Gais AR je drei Gänge, serviert mit den passenden Weinen. Der ein oder andere gute Tropfen bringen Mansers aus ihrem eigenen Weinkeller gleich selber mit. Unsere Gäste werden feststellen: Adelboden und das Appenzell – das passt.
Sonntag, 14. Januar 2024, ab 19 Uhr
Preis 220.– pro Person «all inclusive». Die Platzzahl ist limitiert. Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch
Adeliger Besuch im Alpenblick: Wir laden Sie ein auf eine faszinierende Reise von Aromen und Genuss. 2024 ist Johannes Meier vom Schlossgut Bachtobel im Thurgau bei uns zu Gast. Mit im Gepäck hat der Ostschweizer exquisite Pinot Noir-Weine vom geschichtsträchtigen Schlossgut, welche auch dank ihren Zahlen auf der Etikette unter Weinfans einen hohen Wiedererkennungswert geniessen. Dass hinter diesem Ostschweizer Spitzenwein langjährige Erfahrung steckt, schmeckt man: Johannes Meier führt das Schlossgut bereits in achter Generation. Die Bachtobel-Tropfen sind einfach eine Nummer für sich.
Gründonnerstag, 28. März 2024, ab 19 Uhr
Preis 195.– pro Person (Apéro, 5-Gang Menü und exklusive Weine von einem der besten Weingüter der Schweiz: www.bachtobel.ch)
Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch
