Betriebsferien bis 7.12.2022

Zur Zeit gönnen wir uns eine Auszeit bis die Wintersaison startet.
Gerne verwöhnen wir euch  ab dem 8. Dezember 2022 wieder bei uns. Reservationen für für die Wintersaison sind natürlich via Formular auf der Website jederzeit möglich.

Öffnungszeiten über die Festtage 2021/2022

25. Dezember – 9. Januar
durchgehend geöffnet
Ab 10. Januar 2022
Montag
Ruhetag
Dienstag
17.00 – 23.30 Uhr
Mittwoch – Sonntag
09.00 – 14.00 Uhr
17.00 – 23.30 Uhr
Die Familie Inniger und Team wünschen allen gute Gesundheit und eine erfolgreiches neues Jahr. Bleibt gesund.
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Hier finden Sie weitere Informationen und unser aktuelles Angebot aller Gerichte.

Mehr Informationen

1. August im Alpenblick

Montag, 1. August 2022
Ab 18.30 Uhr Grill- und Smokerabend vom Big Green Egg mit Salatbuffet, feinen Saucen und passenden Beilagen
CHF 72.00 pro Person, CHF 30.00 für Kinder

Reservation unter +41 33 673 27 73 oder info@alpenblick-adelboden.ch

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Inspiriert durch die Region

Alpenblick, das bedeutet die Verbindung von Tradition und Moderne, von Qualität und Kreativität, von Schnelligkeit und Gemütlichkeit. Ob vorne im Bistro oder hinten in der «Stuba», der Gast entdeckt immer wieder Neues in diesem Restaurant, das seine Sinne und den Gaumen entzückt. Gault&Millau hat unser Restaurant innert kurzer Zeit von 14 auf 16 Punkte angehoben. Das ist eine Anerkennung für die geleistete Arbeit, aber auch Herausforderung, auf dem gleichen Weg weiterzumachen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Gekocht für die Entdecker

Mit der gastronomischen Stirnlampe durch das Genussparadies: Als Lohn gibts spannende Kombinationen und unerwartete Entdeckungen. In der Stuba werden alle Sinne befriedigt. Das ist wahre Erlebnisgastronomie.  Wir freuen uns auf Ihren Entdeckergeist:

Zur Stuba
Ein Angebot für Traditionelle

Klassische Gastronomie mit Top-Qualität für lockere und unkomplizierte Leute, die es schnell und preiswert mögen. Damit ist alles gesagt.Wir freuen uns auf Ihren Hunger!

zum Bistro

Aktuelles

Kochkurs
Job
Themenabend

Jeunes Restaurateurs bei uns zu Gast

Was passiert, wenn zwei Spitzenköche, die beide 1 Michelin-Stern und 16 Gault Millau-Punkte besitzen, gemeinsam hinter dem Herd stehen? Wenn «der Alpenblick» auf «le Murenberg» trifft? Finden Sie es heraus! Björn und Marianne Inniger zaubern gemeinsam mit Denis und Melanie Schmitt vom Restaurant Le Murenberg in Bubendorf BL je drei verschiedene Gänge, serviert mit den passenden Weinen. Der ein oder andere gute Tropfen bringen Schmitts gleich selbst mit. Unsere Gäste werden feststellen: Zu viele Köche verderben den Brei nicht. Versprochen!

Sonntag, 12. März 2023, ab 19 Uhr 

Preis 220.– pro Person «all inclusive». Die Platzzahl ist limitiert. Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

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Kochkurs
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Themenabend

Wy u Kulinarik – Gründonnerstag bei uns

Vom Vierwaldstättersee bis Adelboden: Wir laden Sie ein auf eine ­faszinierende Reise in die Welt von Aromen und Genuss. 2023 sind die Spitzenwinzer Kevin Studer und Denis Koch vom Weinbau Ottiger im ­Luzernischen Kastanienbaum dabei. Die beiden Nachfolger von Toni ­Ottiger haben exklusive Tropfen, viel Wissenswertes und die ganz ­grosse Wein-Leidenschaft mit im Gepäck. Freuen Sie sich auf einen Abend ganz im Zeichen von einheimischen Spitzenweinen, Zentralschweizer ­Geselligkeit und grossem Genuss aus der Alpenblickküche.

Gründonnerstag, 6. April 2023, ab 19 Uhr

Apéro, Fünf-Gänge-Gaumenschmaus und exklusive Weine von einem der besten Weingüter der Schweiz: weinbauottiger.ch
Preis 185.– pro Person. Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

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Frühlingserwachen

Kochkurs mit Björn Inniger

Einem prämierten Koch über die Schultern schauen ist das Eine. Aber ­gemeinsam mit ihm zu Kelle und Pfanne greifen, ist ein Erlebnis sondergleichen. Im Alpenblick lässt Björn Inniger während seinen Kochkursen Teilnehmende an seinem Wissen teilhaben und verrät auf bodenständige Art und Weise seine besten Küchen-Tricks und -Kniffs. Stets im Vordergrund: Der Genuss. Zum gemeinsam gekochten, raffinierten Menü ­dürfen Freunde und Familie eingeladen werden.

Freitag, 21. April 2023, ab 15.30 Uhr

Preis pro Person 169.– (inkl. 4-Gang Menü, Apéro, Mineral, Kaffee und Rezepte). Anmelden unter info@alpenblick-adelboden.ch oder per Tel. unter 033 673 27 73

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Kochkurs
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Frühlingserwachen 2

Kochkurs mit Björn Inniger

Einem prämierten Koch über die Schultern schauen ist das Eine. Aber ­gemeinsam mit ihm zu Kelle und Pfanne greifen, ist ein Erlebnis sondergleichen. Im Alpenblick lässt Björn Inniger während seinen Kochkursen Teilnehmende an seinem Wissen teilhaben und verrät auf bodenständige Art und Weise seine besten Küchen-Tricks und -Kniffs. Stets im Vordergrund: Der Genuss. Zum gemeinsam gekochten, raffinierten Menü ­dürfen Freunde und Familie eingeladen werden.

Sonntag, 23. April 2023, ab 09.30 Uhr

Preis pro Person 169.– (inkl. 4-Gang Menü, Apéro, Mineral, Kaffee und Rezepte). Anmelden unter info@alpenblick-adelboden.ch oder per Tel. unter 033 673 27 73

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