Jetzt den Alpenblick-Newsletter abonnieren.
Fest verwurzelt im Berner Oberländer Bergdorf, inspiriert von der Welt. Im Restaurant Alpenblick in Adelboden verschmelzen Bodenständigkeit und Weltoffenheit. Traditionen und Trends. Kreativität und Qualität. Was Familie Inniger und ihr Team an einer der besten Adressen im Kanton Bern auf den Tisch zaubern, überzeugt Einheimische und Gäste, Experten und Feinschmeckerinnen gleichermassen. Stets den Sinnesfreuden zugewandt, zieren 1 Michelin Stern und 17 Gault-Millau-Punkte das Alpenblick-Palmares.
Unsere Werte – was wir tun, machen wir aus Überzeugung
Ein schöner Aufenthalt im Restaurant Alpenblick überrascht, schmeckt, begeistert. Feine Genüsse, spannende Kombinationen und unerwartete Entdeckungen. Das Ambiente: wohlig, professionell, persönlich. Ob im Bistro oder in der Stuba: Wir kochen saisonal und mit überwiegend biologischen Zutaten. Wir kennen die Herkunft unserer Produkte. Und sind mit unseren Bauern, Metzgern, Winzern, Fischern, Jägern, Käsern und Lieferanten per Du. Zu wissen, woher unsere Produkte kommen, wer unser Fleisch produziert und dass die Tiere artgerecht gehalten wurden, darauf legen wir Wert.
Stuba
Für Gourmets, die das Besondere suchen.
Die Stuba des Restaurants Alpenblick gehört zu den besten Adressen im Kanton Bern. Hier geniessen Sie in stilvoller Umgebung die Erlebnisgastronomie, die mit 17 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Immer mit Alpenblick auf die Adelbodner 3000er.
Zur Stuba
Bistro
Für Geniesser, die es unkompliziert mögen.
Im Bistro des Restaurants Alpenblick servieren wir Ihnen Klassiker und neu Interpretiertes. Sie mögen’s preiswert und persönlich? Wir auch. Unser Bistro wurde mit dem Bib-Gourmand für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet.
Zum BistroAktuelles
Kochkurs
Job
Themenabend
Jeden Donnerstag Grillabend
Ab sofort gibt es bei uns wieder jeden Donnerstag Abend auserlesene Grillgerichte vom «Big Green Egg» und diverse Thai Spezialitäten.
Die Grillsaison wird auch im Alpenblick eröffnet! Lassen Sie sich jeden Donnerstagabend mit raffinierten Spezialitäten vom Keramikgrill verwöhnen. Neu bieten wir jeweils auch diverse Thai Spezialitäten an. Genuss und Sommerfeeling garantiert!
Neues Datum
Abgesagt
Kochkurs
Job
Themenabend
Adelboden’s Geheimtipp: Gourmet-Metzgete
Ran an die Schlachtplatte: Gnagi, Blut- und Leberwurst bitten zu Tisch! Die Alpenblick-Metzgete ist das Jahreshighlight und der bekannteste Geheimtipp Adelbodens. Inniger’s Metzgete ist weitherum beliebt. Sie ist währschaft, aber anders. Traditionell, aber innovativ. Exquisit, aber bodenständig. Neu findet die Alpenblick-Metzgete am Samstag und Sonntag statt. Der Sonntag ist wie gemacht für eine gemütliche Metzgete und einen genussvollen Nachmittag in bester Gesellschaft. Wer dabei sein möchte, reserviert am besten frühzeitig.
Samstag, 7. November 2026, 18.30 Uhr
Sonntag, 8. November 2026, 12.30 Uhr
135 Franken pro Person (Apéro und 6-Gang Menü)
Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch
Neues Datum
Abgesagt
Kochkurs
Job
Themenabend
Silvester-Feier? Kitchenparty!
Zum Jahresausklang laden wir zur mittlerweile schon fast traditionellen Kitchenparty ein. Unter dem Motto «Taste the new year» starten wir gemeinsam in die Silvesternacht – von der Küche geht’s weiter in den Weinkeller, zum legendären Käsebuffet von Mani Schmid und einmal quer durchs ganze Alpenblick-Revier. Freuen Sie sich auf einen Abend in lockerem Rahmen mit feinem Essen, erlesenen Weinen und bester Gesellschaft. Für den richtigen Sound sorgt das Trio Dave Jutzi. Den Jahreswechsel feiern wir ganz nach Lust und Laune – und bis weit nach Mitternacht.
Donnerstag, 31. Dezember 2026, 19 Uhr
290 Franken pro Person «all inclusive». Die Platzzahl ist limitiert.
Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch
Neues Datum
Abgesagt
Kochkurs
Job
Themenabend
Gäste und Geschichten – Wine & Dine
Wenn unser befreundeter Gastkoch, Olivier Hiernard aus der Auberge de la Croix d’Or in Yens, und die Winzerin unseres Vertrauens, Laura Paccot von der Domaine La Colombe in Fechy, gemeinsam im Alpenblick zu Gast sind, entsteht ein Abend voller Waadtländer Leidenschaft, Aromen und Geschichten. Sechs Gänge, zwei Handschriften: Drei Gänge kommen aus der Alpenblick-Küche, drei weitere trägt Olivier Hiernard bei – jeder Gang begleitet von einem sorgfältig ausgewählten Glas Wein von der Domaine La Colombe. Ein kulinarisches Erlebnis für alle Sinne: genussvoll, überraschend und ganz im Zeichen des guten Geschmacks.
Sonntag, 7. März 2027, 18.30 Uhr
225 Franken pro Person «all inclusive». Die Platzzahl ist limitiert.
Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch
Neues Datum
Abgesagt
