Öffnungszeiten über die Festtage 2021/2022

25. Dezember – 9. Januar
durchgehend geöffnet
Ab 10. Januar 2022
Montag
Ruhetag
Dienstag
17.00 – 23.30 Uhr
Mittwoch – Sonntag
09.00 – 14.00 Uhr
17.00 – 23.30 Uhr
Die Familie Inniger und Team wünschen allen gute Gesundheit und eine erfolgreiches neues Jahr. Bleibt gesund.
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Hier finden Sie weitere Informationen und unser aktuelles Angebot aller Gerichte.

Mehr Informationen

1. August im Alpenblick

Montag, 1. August 2022
Ab 18.30 Uhr Grill- und Smokerabend vom Big Green Egg mit Salatbuffet, feinen Saucen und passenden Beilagen
CHF 72.00 pro Person, CHF 30.00 für Kinder

Reservation unter +41 33 673 27 73 oder info@alpenblick-adelboden.ch

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Inspiriert durch die Region

Alpenblick, das bedeutet die Verbindung von Tradition und Moderne, von Qualität und Kreativität, von Schnelligkeit und Gemütlichkeit. Ob vorne im Bistro oder hinten in der «Stuba», der Gast entdeckt immer wieder Neues in diesem Restaurant, das seine Sinne und den Gaumen entzückt. Gault&Millau hat unser Restaurant innert kurzer Zeit von 14 auf 16 Punkte angehoben. Das ist eine Anerkennung für die geleistete Arbeit, aber auch Herausforderung, auf dem gleichen Weg weiterzumachen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Gekocht für die Entdecker

Mit der gastronomischen Stirnlampe durch das Genussparadies: Als Lohn gibts spannende Kombinationen und unerwartete Entdeckungen. In der Stuba werden alle Sinne befriedigt. Das ist wahre Erlebnisgastronomie.  Wir freuen uns auf Ihren Entdeckergeist:

Zur Stuba
Ein Angebot für Traditionelle

Klassische Gastronomie mit Top-Qualität für lockere und unkomplizierte Leute, die es schnell und preiswert mögen. Damit ist alles gesagt.Wir freuen uns auf Ihren Hunger!

zum Bistro

Aktuelles

Kochkurs
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Themenabend

Smoke on the Mountains

Vor der alpinen Skyline wird eingeheizt: Der wohlige, echte Rauch-­Geruch zieht Feinschmecker und BBQ-Liebhaber gleichermassen in ihren Bann. Wo Rauch in den Himmel steigt, steht ganz bestimmt Mike Häusermann am Grill. Der gesellige Charakterkopf ist auch hinter seinem Smoker ­immer für einen Schwatz aufgelegt und verleiht Rind, Kalb oder Fisch eine ganz besondere Würze. Dabei benötigt der Berner Oberländer nur wenige Zutaten, dafür viel Zeit. Zeit, die sich auch unsere Gäste beim passenden Mehrgangmenü in der Stuba oder beim Hauptgericht im Bistro nehmen. Schliesslich ist weniger mehr.

Samstag, 10. Dezember 2022, ab 18.30 Uhr

Reservieren via Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

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Kochkurs
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Themenabend

Weihnachtsschmaus

Kochkurs mit Björn Inniger

Einem prämierten Koch über die Schultern schauen ist das Eine. Aber ­gemeinsam mit ihm zu Kelle und Pfanne greifen, ist ein Erlebnis sondergleichen. Im Alpenblick lässt Björn Inniger während seinen Kochkursen Teilnehmende an seinem Wissen teilhaben und verrät auf bodenständige Art und Weise seine besten Küchen-Tricks und -Kniffs. Stets im Vordergrund: Der Genuss. Zum gemeinsam gekochten, raffinierten Menü ­dürfen Freunde und Familie eingeladen werden.

Sonntag, 18. Dezember 2022, ab 09.30 Uhr

Preis pro Person 169.– (inkl. 4-Gang Menü, Apéro, Mineral, Kaffee und Rezepte). Anmelden unter info@alpenblick-adelboden.ch oder per Tel. unter 033 673 27 73

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Kitchenparty zum Jahreswechsel

Die Geniesser sind los und Sie mittendrin? Herzlich willkommen im ­Alpenblick! Wir zelebrieren Silvester heuer mit einer legendären und ­stilvollen Kitchenparty.  Der Weg ins neue Jahr führt ganz nach dem ­Motto «Taste the new year» von der Küche, in den Weinkeller... einmal quer durchs Alpenblick-Revier. Lassen Sie das alte Jahr in lockerem Rahmen, mit ­gediegenem Essen, gutem Wein und Ihren Liebsten ausklingen und machen Sie immer das, was sie gerade wollen. Nicht nur bis Mitternacht.

Samstag, 31. Dezember 2022, ab 19 Uhr

Preis 275.– pro Person «all inclusive»
Platzzahl ist limitiert. Reservieren via Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch


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Jeunes Restaurateurs bei uns zu Gast

Was passiert, wenn zwei Spitzenköche, die beide 1 Michelin-Stern und 16 Gault Millau-Punkte besitzen, gemeinsam hinter dem Herd stehen? Wenn «der Alpenblick» auf «le Murenberg» trifft? Finden Sie es heraus! Björn und Marianne Inniger zaubern gemeinsam mit Denis und Melanie Schmitt vom Restaurant Le Murenberg in Bubendorf BL je drei verschiedene Gänge, serviert mit den passenden Weinen. Der ein oder andere gute Tropfen bringen Schmitts gleich selbst mit. Unsere Gäste werden feststellen: Zu viele Köche verderben den Brei nicht. Versprochen!

Sonntag, 12. März 2023, ab 19 Uhr 

Preis 220.– pro Person «all inclusive». Die Platzzahl ist limitiert. Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

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