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Inspiriert durch die Region

Alpenblick, das bedeutet die Verbindung von Tradition und Moderne, von Qualität und Kreativität, von Schnelligkeit und Gemütlichkeit. Ob vorne im Bistro oder hinten in der «Stuba», der Gast entdeckt immer wieder Neues in diesem Restaurant, das seine Sinne und den Gaumen entzückt. Gault&Millau hat unser Restaurant innert kurzer Zeit von 14 auf 16 Punkte angehoben. Das ist eine Anerkennung für die geleistete Arbeit, aber auch Herausforderung, auf dem gleichen Weg weiterzumachen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Gekocht für die Entdecker

Mit der gastronomischen Stirnlampe durch das Genussparadies: Als Lohn gibts spannende Kombinationen und unerwartete Entdeckungen. In der Stuba werden alle Sinne befriedigt. Das ist wahre Erlebnisgastronomie.  Wir freuen uns auf Ihren Entdeckergeist:

Zur Stuba
Ein Angebot für Traditionelle

Klassische Gastronomie mit Top-Qualität für lockere und unkomplizierte Leute, die es schnell und preiswert mögen. Damit ist alles gesagt.Wir freuen uns auf Ihren Hunger!

zum Bistro

Aktuelles

Kochkurs
Job
Themenabend

Jeunes Restaurateurs zu Besuch

Was passiert, wenn zwei Jeunes Restauranteurs gemeinsam hinter dem ­Alpenblick-Herd stehen? Wenn zwei unterschiedliche Kochstile ­aufeinandertreffen? Finden Sie es heraus! Björn und Marianne ­Inniger ­zaubern gemeinsam mit Stefan und Tamara Bader vom Restaurant zum ­alten Stephan in Solothurn je drei verschiedene Gänge, serviert mit der passenden Weinbegleitung. Neugierig? Unsere Gäste werden ­fest­stellen: Je unterschiedlicher die Kreationen, desto grösser der Genuss. ­Versprochen! 

Sonntag, 20. März 2022, ab 19 Uhr 

Preis 200.– pro Person «all inclusive». Die Platzzahl ist limitiert. Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

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Kochkurs
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Themenabend

Wy u Kulinarik – Gründonnerstag bei uns

Manchmal muss man bekannte Wege verlassen, um Aussergewöhnliches zu entdecken. Wir laden Sie ein auf eine faszinierende Reise in die Welt von Aromen und Genuss. Entdecken Sie gemeinsam mit Spitzenwinzerin Madeleine Mercier das Geheimnis der exklusiven Walliser Raritäten des Weinguts Denis Mercier. Ein Abend im ganz im Zeichen von Tradition, ­Leidenschaft und Qualität. Ein Abend im Zeichen des Savoir-vivre!

Gründonnerstag, 14. April 2022, ab 19 Uhr

Apéro, Fünf-Gänge-Gaumenschmaus und exklusive Weine von einem der besten Weingüter der Schweiz: denismercier.ch
Preis 179.– pro Person. Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

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Kochkurs
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Themenabend

Frühlingserwachen

Kochkurs mit Björn Inniger

Einem prämierten Koch über die Schultern schauen ist das Eine. Aber ­gemeinsam mit ihm zu Kelle und Pfanne greifen, ist ein Erlebnis sondergleichen. Im Alpenblick lässt Björn Inniger während seinen Kochkursen Teilnehmende an seinem Wissen teilhaben und verrät auf bodenständige Art und Weise seine besten Küchen-Tricks und -Kniffs. Stets im Vordergrund: Der Genuss. Zum gemeinsam gekochten, raffinierten Menü ­dürfen Freunde und Familie eingeladen werden.

Sonntag, 24. April 2022, ab 9.30 Uhr

Preis pro Person 169.– (inkl. 4-Gang Menü, Apéro, Mineral, Kaffee und Rezepte). Anmelden unter info@alpenblick-adelboden.ch oder per Tel. unter 033 673 27 73

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